DHARMA WACANA BAHASA BALI

      ‘SUKSMANING METATAH / MESANGIH’

Ainggih majeng ring Bapak utawi Ibu guru sane dahat wangiang titiang, taler asapunika majeng ting para sisia sameton sinamian sane tresna sihin titiang. Saderengtitiang matur atur pinih riin ngiring iraga sareng sami nyakupang lima tur nunas ica ringSang Hyang Eidhi Wasa malaparan antuk panganjali umat.

“Om Swastyastu”

Pinih ajeng ngiring iraga sareng sami nyinahang rasa angayu bagia pisan ring Ida Hyang Parama Kawi, duaning sakaning pasuwecan Ida titiang rumasa ring manahe punikigargita pisan duaning ring galahe puniki titiang purun nglanturang dharma wacana puniki sane memurda “SUKSMANING METATAH / MESANGIH”

Ida dane sareng sami sane angayubagia, minabang titiang ida dane sampun tatas uning makeh upakara yadnya sane kemargiang utawi kelaksanayang olih umat Hindu sane jenek ring jagat Bali. Wenten upakara dewa yadnya, manusa yadnya, rsi yadnya, pitra yadnya, miwah bhuta yadnya.

Silih tunggil upakara iwawu sane pacang odar titiang inggih punika, upakara Manusa Yadnya. Ring upakara manusia yadnya taler wenten pah-pahan ipun ,makadi :

»   Wenten upakara garba wedana / magedong-gedongan ritatkala bobotan mayusa 5 (lima) utawi 7 (pitung) sasih.

»   Wenten upakara rare embas  kasanggra antuk banten dapetan.

»   Wenten upakara bulan pitung dina, ri sesampunne anake alit mayusa 42 (petang dasa dua) rahina . Raris upakara nelu bulanin.

»   Wenten upakara otonan sesampunne mayusa 6 (nem) sasih.

»   Selantur ipun wenten upakara menek dae truna , sane ketah kabaos ngeraja sewala utawi ngeraja singha.

»   Wenten taler upakara metatah / mesangih muah upakara pawiwahan.

Upakara sane sandang tincepang suksman ipun ring galahe sane becik puniki inggih punika upakara Metatah / Mesangih.

Ring ajah-ajahan agama Hindu, upakara inucap sampun pastika pisan kemargiang ritatkala yowanane mayusa kirang langkung 17 (pitulas) warsa, utawi sampun menek duur, tetujone mangda dados putra sane suputra.

Asapunika taler upakara metatah punika mresidayang ngawe trepti ring angga, inggih punika untune dados rata sane ngranayang listuayu wong pawerti , bagus apukik yan wong lanang.

Sapa sira ja sane durung ngemargiang upakara puniki kinucap nenten mresidayang lempas dening sifat utawi bikas kerakasan sane kabaos ‘asuri sampad’. Punika mawinan upakara puniki wenang kemargiang sumangdane prasida ngicalang male utawi leteh sane maneripu ring angga sarira. Mapan ring sajeroning angga sarirane, nenem mesehe sane sandang katreptiang utawi kaeret sane kabaos ‘Sad Ripu’. Indike puniki kasurat ring kakawin Ramayana.

Ida dane pamiarsa sane kabaos Sad Ripu , inggih punika :

Kama

Kamane punika yan imbayang titiang sekadi jaran guyang , yening nenten tegul sinah makecog merika – meriki , punika sandang prektyaksang utawi watesin boya ja kaicalang, bilih – bilih kama sane becik , sakadi mapikayun sugih majalaran anteng ngambil karya , asapunika taler mapikayun dados sang sujana malarapan antuk seleg malajah.

Lobha

Lobha inggih punika pikayunan mangda maderbe akeh jalarin antuk dharma, sekadi medagang nenten dados nguluk – nguluk .

Krodha utawi Brahmantya

Krodhane punika yening wenten pikobet sampunang kosek, pikayunin antuk pikayun sane sadu dharma.

Mada

Inggih indike puniki sandang pikayunin. Napi pikolih anake sane punyah ? memadat ? Akeh semetonne sane sampun lampus sangkaning miras puniki. Ngiring waspadayang tur pretyaksayang sampunang mateteger utawi main coba – coba , yan bilih kangkat sampunang ajerih mapajar ‘nenten’ , mangda iraga nemu rahayu.

Moha

Sekadi sane sampun katur iwawu  , mada ngranayang punyah . Wit saking punyah madados moha anrawang – anrawung , malengok tan pesemu ucem kadi sekar pucuk mabejek. Yan imbayang titiang  sekadi anake sane pegatin tresna , bingung awinan mamanah ngulah pati. Indayang waspadayang indike puniki.

Matsarya

Puniki yening nenten pretyaksayang mejanten sampun ngawetuang rasa sekel, tan suka mamangguh wong len nemu bagia. Gingsinang kayune asapunika.

Punika  mawinan wenten upakara metatah  utawi mesangih , nemem untune sane baduuran sumangdane dharmane stata menang ngungkulin I Sad Ripu, regede matilar, kasucian rauh manadados daiwi sampad utawi sifat-sifat kedewataan sane ngawetuang rasa teleb ring sastra agama, rasa angen kapiolasang ring wong len, rasa bhakti ring guru rupaka, guru pengajian, guru wisesa , miwah guru swadhyaya.

Ida dane sareng sami , yan baosang indik eedan upakara ,inggih punika :

§  Upakara Pekalan – kalan

§  Upakara pangekeban

§  Upakara ngendag

§  Pemargin tata cara mesangih sane kesaksiang antuk tri upasaksi

§  Pemargin upakara mejaya-jaya

Yan srana sane kaanggen , inggih punika :

§  Pahet

§  Semiti

§  Kikir

§  Sangian

§  Kunyit, pamor, madu lan sekar ura

§  Lekesan, pedanggal, tikeh plasa, bale gading, telaga ngambang, miwah bungkak nyuh gading.

Makasami srana punika kaanggen ring upakara inucap, tur sampun sumeken maderbe pikenoh utawi tetujon soang – soang. Titiang nenten ngaturang polah – palih pemargin upakara , tur napi pikenoh srana – srana sane odar titiang iwawu, ngiring ring galahe sane siosan baosang .

Ida dane sane kusumayang titiang , yan pupulang titiang sarining atur dharma wacana iwawu , makadi asapuniki :

»   Kaping siki: Upakara puniki wenang kemargiang kedasarin antuk manah lascarya suci nekeng tuas, guru rupaka ngupapira i pianak mangda dados sang suputra. Taler kadasarin antuk pustaka – pustaka suci sane maderbe tetujon ngicalang utawi nyomiang kawisayan asuri sampad dados daiwi sampad.

»   Kaping kalih: Sumangdane iraga uning tetujon upakara utawi prasida ngesehin laksana, pikayun muah baos kadi sane katreptiang ring tetuek Tri Kaya Parisudha.

»   Kaping tiga: Metatah kemargiang olih umat hindu ri sesampunne munggah dae truna manut desa, kala, patra muah sastra agama.

Inggih ida dane sareng sami sane wangiang titiang, wantah asapunika antuk titiang matur ring ida dane , indik suksman metatah utawi mesangih. Menawi wenten atur titiang sane ten menggah ring kayun , titiang nunas gung pengampura riantukan titiang jadma kari wimuda.

Puputang titiang antuk paramashanti

‘Om shanti shanti shanti om’

Sistem Koloid

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Tema yang penulis angkat pada makalah ini adalah mengenai sistem koloid. Koloid adalah suatu suspensi partikel-partikel kecil yang mempunyai ukuran tertentu dalam suatu medium kontinyu. Sistem koloid merupakan suatu bentuk campuran (sistem dispersi) dua atau lebih zat yang bersifat homogen namun memiliki ukuran partikel terdispersi yang cukup besar (1 - 100 nm), sehingga terkena efek Tyndall. Bersifat homogen berarti partikel terdispersi tidak terpengaruh oleh gaya gravitasi atau gaya lain yang dikenakan kepadanya; sehingga tidak terjadi pengendapan, misalnya. Sifat homogen ini juga dimiliki olehlarutan, namun tidak dimiliki oleh campuran biasa.

Ketertarikan penulis mengenai sistem koloid ini mengundang keingintahuan yang lebih besar pada diri penulis sehingga menarik diri penulis untuk mencari sebanyak-banyaknya data yang akurat mengenai sistem koloid ini.

1.2 Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah dari karya tulis ini antara lain :

1.      Apa yang di maksud dengan system koloid?

2.      Apa saja jenis-jenis koloid?

3.      Bagaimana sifat-sifat koloid itu sendiri?

4.      Bagaimana cara membuat sistem koloid?

5.      Bagaimana koloid dalam kehidupan sehari-hari?

1.3 Tujuan

Adapun tujuan dari pembuatan karya tulis ini antara lain adalah :

1.      Untuk mengetahui yang dimaksud dengan system koloid tersebut.

2.      Untuk mengetahui jenis-jenis dari koloid tersebut.

3.      Untuk mengetahui sifat-sifat yang dimiliki oleh koloid itu sendiri .

4.      Untuk mengetahui cara cara membuat system koloid.

5.      Untuk mengetahui koloid dalam kehidupan sehari-hari.

1.4  Manfaat

Adapun manfaat dari pembuatan karya tulis ini adalah sebagai suatu media informasi bagi siswa untuk mengetahui yang dimaksud dengan koloid, jenis-jenis, sifat-sifatnya dan cara membuat system koloid serta mengetahui koloid dalam kehidupan sehari-hari.

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Sistem Koloid

2.1.1 Pengertian Sistem Koloid

Sistem koloid merupakan suatu bentuk campuran (sistem dispersi) dua atau lebih zat yang bersifat homogen namun memiliki ukuran partikel terdispersi yang cukup besar (1 - 100 nm), sehingga terkena efek Tyndall. Bersifat homogen berarti partikel terdispersi tidak terpengaruh oleh gaya gravitasi atau gaya lain yang dikenakan kepadanya; sehingga tidak terjadi pengendapan, misalnya. Sifat homogen ini juga dimiliki olehlarutan, namun tidak dimiliki oleh campuran biasa (suspensi).

Keadaan koloid bukan ciri dari zat tertentu karena semua zat, baik padat, cair, maupun gas, dapat dibuat dalam keadaan koloid.Sistem koloid sangat berkaitan erat dengan hidup dan kehidupan kita sehari-hari. Cairan tubuh, seperti darah adalah sistem koloid, bahan makanan seperti susu, keju, nasi, dan roti adalah sistem koloid. Cat, berbagai jenis obat, bahan kosmetik, tanah pertanian juga merupakan sistem koloid.Karena sistem koloid sangat berpengaruh bagi kehidupan sehari-hari, kita harus mempelajarinya lebih mendalam agar kita dapat menggunakannya dengan benar dan dapat bermanfaat untuk diri kita.

Koloid adalah suatu campuran “metastabil” (seolah olah stabil, tapi akan memisah setelah waktu tertentu). Koloid berbeda dengan larutan.

Di dalam larutan koloid secara umum, ada 2 zat sebagai berikut :

·         Zat terdispersi, yakni zat yang terlarut di dalam larutan koloid

·         Zat pendispersi, yakni zat pelarut di dalam larutan koloid

Berdasarkan fase terdispersi maupun fase pendispersi suatu koloid dibagi sebagai berikut :

Fase Terdispersi	Pendispersi	Nama koloid	Contoh
Gas	Gas	Bukan koloid, karena gas bercampur secara homogen
Gas	Cair	Busa	Buih, sabun, ombak, krim kocok
Gas	Padat	Busa padat	Batu apung, kasur busa
Cair	Gas	Aerosol cair	Obat semprot, kabut, hair spray di udara
Cair	Cair	Emulsi	Air santan, air susu, mayones
Cair	Padat	Gel	Mentega, agar-agar
Padat	Gas	Aerosol padat	Debu, gas knalpot, asap
Padat	Cair	Sol	Cat, tinta
Padat	Padat	Sol Padat	Tanah, kaca, lumpur

2.1.2 Sejarah Koloid

Pada tahun 1861, Thomas Graham, seorang ahli kimia bangsa Inggris melakukan percobaan untuk menguji perbedaan kemampuan aliran zat terlarut dengan menggunakan kantong perkamen, air, kristal gula, lem perekat, dan tepung kanji. Mula – mula gula, lem perekat, dan tepung kanji masing – masing dilarutkan ke dalam air. Kemudian larutannya dimasukkan ke dalam kantong perkamen, ditutup rapat dan direndam dalam air.

Dari percobaan tersebut ternyata molekul gula memiliki kemampuan untuk merembes keluar menembus pori – pori perkamen sehingga keluar dari kantong. Akan tetapi partikel kanji tidak dapat keluar dari kantong. Zat lain yang dicobakan oleh Thomas Graham adalah zat perekat dengan percobaan yang sama. Ternyata zat perekat tersebut sifatnya sama dengan sifat kanji, yaitu tidak mampu menembus membran perkamen.

Berdasarkan hasil percobaan tersebut, Graham memberikan gagasan sebagai berikut.

1.      Molekul gula dapat lolos dari membran perkamen, sedangkan kanji dan perekat tidak dapat lolos dari membran perkamen. Hal ini dimungkinkan karena ada perbedaan diameter molekul antara molekul kanji dengan molekul gula. Molekul kanji mempunyai diameter lebih besar dari diameter molekul gula.

2.      Larutan gula yang berasal dari kristal gula dan semacamnya disebut larutan yang berdifusi cepat atau kristaloid, sedangkan zat perekat, kanji, dan susu, atau semacamnya yang bersifat lekat dan kental disebut koloid.

Pada perkembangan selanjutnya, penggolongan zat menjadi koloid dan kristaloid tidak dapat dipertahankan karena banyak koloid dapat dikristalkan dan kristaloid dapat dibuat koloid.

Pada tahun 1907, Ostwald mengemukakan istilah system terdispersi dan medium pendispersi. System koloid terdiri dari fase terdispersi dengan ukuran tertentu dalam medium pendispersi. Zat yang didispersikan  disebut fase terdispersi, sedangkan medium yang digunakan untuk mendispersikan disebut medium pendispersi. Analogi dalam larutan, fase terdispersi adalah zat terlarut sedangkan medium pendispersi adalah zat pelarut. Pada contoh campuran susu dan air, fase terdispersi adalah partikel susu dan medium pendispersinya adalah air.

Seorang kimiawan Jerman bernama Richard Zsigmondy, pada tahun 1912 mendesain mikroskop ultra untuk mengamati partikel – partikel terlarut termasuk partikel koloid. Dari pengamatannya tersebut ternyata partikel koloid mempunyai diameter molekul 10  cm - 10  cm. Mengapa harus menggunakan mikroskop ultra? Karena hanya partikel yang ukuran diameternya lebih besar dari 10  cm yang dapat dilihat dengan mikroskop biasa.

No.                  Larutan                       Koloid                                     Suspensi

1.      Ukuran partikel < 10 cm    Ukuran partikel antara          Ukuran partikel >10 cm                                          10  - 10 cm

2.   Homogen                                           Antara homogen dan            Heterogen

      heterogen

3.   Satu fase                               Dua fase                                Dua fase

4.   Jernih                                    Keruh                                    Keruh

5.   Tidak memisah jika              Tidak memisah jika                            Memisah jika                                                                                                                                 didiamkan                             didiamkan                               didiamkan

6.      Tidak dapat disaring             Tidak dapat disaring              Dapat disaring dengan saringan biasa                dengan saringan biasa         dengan saringan biasa

7.      Tidak dapat disaring             Dapat disaring dengan           Dapat disaring

dengan membran perkamen    membran perkamen                         dengan membrane

    perkamen

8.      Berbentuk ion, molekul        Molekul besar, partikel          Partikel besar

kecil

Tabel 7. 1             Perbedaan antara Larutan, Koloid, dan Suspensi

Dalam kehidupan sehari – hari, kita sering menemukan zat yang tergolong larutan, koloid, dan suspensi.

Contoh larutan            : larutan gula, larutan garam dapur, larutan cuka, larutan

                                      alcohol,      dan udara.

Contoh koloid             : susu, santan, busa sabun, salad krim, margarine, lateks dan

  asap.

Contoh suspense         : air sungai yang keruh, tanah liat dengan air, pasir dengan

  air, dan air kapur.

Bentuk-bentuk partikel koloid, yaitu:

1.      Bulatan : misalnya virus, silika.

2.      Batang : misalnya virus.

3.      Piringan : misalnya globulin dalam darah.

4.      Serat : misalnya selulosa

2.2 Jenis-Jenis Koloid

Seperti yang sudah diketahui bahwa wujud ( fase ) benda terdiri dari padat, cair dan gas. Tiap wujud tersebut dapat menjadi medium pendispersi ataupun fase terdispersi, kecuali untuk gas. Gas sebagai fase perdispensi pada medium pendispersi tidak membentuk koloid. Gas dengan gas merupakan campuran yang homogen. Berdasarkan hal tersebut, sistem koloid dapat dibagi menjadi beberapa jenis, seperti yang tercantum dalam table 7.2.

  No.    Fase                 Medium           Fase           Nama Koloid                   Contoh 

Terdispersi      Pendispersi      Koloid

1.      Gas                  Cair                  Cair            Busa / buih                           Busa sabun

2.      Gas                  Padat                Padat          Busa padat                Karet busa

3.      Cair                  Gas                  Gas            Aerosol cair              Embun

4.      Cair                  Cair                  Cair            Emulsi                      Susu

5.      Cair                  Padat                Padat          Emulsi padat             Mentega

6.      Padat                Gas                  Gas            Aerosol padat           Asap

7.      Padat                Cair                  Cair            Sol                            Cat

8.      Padat                Padat                Padat          Sol padat                   Paduan logam

Table 7.2 Beberapa Jenis Dispersi Koloid

a.       Emulsi : sistem koloid yang fase terdispersi berupa zat cair dan medium pendispersinya berupa zat cair. Bila medium pendispersinya berupa zat padat dikenal dengan emulsi padat.

b.      Sol       : sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat padat dan medium pendispersinya berupa zat cair. Bila medium pendispersinya berupa zat padat, disebut sol padat.

c.       Busa    : sistem koloid yang fase terdispersinya berupa gas dan medium pendispersiya berupa zat cair. Bila medium pendispersinya berupa zat padat disebut busa padat.

d.      Aerosol: sistem koloid yang medium pendispersinya berwujud gas, sedangkan fase terdispersinya berupa zat cair atau zat padat.

2.3 Sifat-Sifat Koloid

      Koloid memiliki beberapa macam sifat, yaitu:

a)      Efek Tyndall

Efek Tyndall ialah gejala penghamburan berkas sinar (cahaya) oleh partikel-partikel koloid. Hal ini disebabkan karena ukuran molekul koloid yang cukup besar. Efek tyndall ini ditemukan oleh John Tyndall (1820-1893), seorang ahli fisika Inggris. Oleh karena itu sifat itu disebut efek tyndall.

Efek tyndall adalah efek yang terjadi jika suatu larutan terkena sinar. Pada saat larutan sejati disinari dengan cahaya, maka larutan tersebut tidak akan menghamburkan cahaya, sedangkan pada sistem koloid, cahaya akan dihamburkan. hal itu terjadi karena partikel-partikel koloid mempunyai partikel-partikel yang relatif besar untuk dapat menghamburkan sinar tersebut. Sebaliknya, pada larutan sejati, partikel-partikelnya relatif kecil sehingga hamburan yang terjadi hanya sedikit dan sangat sulit diamati.

Contoh: sinar matahari yang dihamburkan partikel koloid di angkasa, hingga langit berwarna biru pada siang hari dan jingga pada sore hari ; debu dalam ruangan akan terlihat jika ada sinar masuk melalui celah.

b)     Gerak Brown

Gerak Brown ialah gerakan partikel-partikel koloid yang senantiasa bergerak lurus tapi tidak menentu (gerak acak/tidak beraturan). Jika kita amati koloid dibawah mikroskop ultra, maka kita akan melihat bahwa partikel-partikel tersebut akan bergerak membentuk zigzag. Pergerakan zigzag ini dinamakan gerak Brown. Partikel-partikel suatu zat senantiasa bergerak. Gerakan tersebut dapat bersifat acak seperti pada zat cair dan gas( dinamakan gerak brown), sedangkan pada zat padat hanya beroszillasi di tempat ( tidak termasuk gerak brown ). Untuk koloid dengan medium pendispersi zat cair atau gas, pergerakan partikel-partikel akan menghasilkan tumbukan dengan partikel-partikel koloid itu sendiri. Tumbukan tersebut berlangsung dari segala arah. Oleh karena ukuran partikel cukup kecil, maka tumbukan yang terjadi cenderung tidak seimbang. Sehingga terdapat suatu resultan tumbukan yang menyebabkan perubahan arah gerak partikel sehingga terjadi gerak zigzag atau gerak Brown.

Semakin kecil ukuran partikel koloid, semakin cepat gerak Brown yang terjadi. Demikian pula, semakin besar ukuran partikel koloid, semakin lambat gerak Brown yang terjadi. Hal ini menjelaskan mengapa gerak Brown sulit diamati dalam larutan dan tidak ditemukan dalam campuran heterogen zat cair dengan zat padat (suspensi). Gerak Brown juga dipengaruhi oleh suhu. Semakin tinggi suhu sistem koloid, maka semakin besar energi kinetik yang dimiliki partikel-partikel medium pendispersinya. Akibatnya, gerak Brown dari partikel-partikel fase terdispersinya semakin cepat. Demikian pula sebaliknya, semakin rendah suhu sistem koloid, maka gerak Brown semakin lambat.

c)      Adsorpsi

Adsorpsi ialah peristiwa penyerapan partikel atau ion atau senyawa lain pada permukaan partikel koloid yang disebabkan oleh luasnya permukaan partikel. (Catatan : Adsorpsi harus dibedakan dengan absorpsi yang artinya penyerapan yang terjadi di dalam suatu partikel). Contoh: koloid antara obat diare dan cairan dalam usus yang akan menyerap kuman penyebab diare.

Koloid Fe(OH)₃ akan mengadsorbsi ion H⁺ sehingga menjadi bermuatan +. Adanya muatan senama maka koloid Fe(OH), akan tolak-menolak sesamanya sehingga partikel-partikel koloid tidak akan saling menggerombol.

Koloid As₂S₃ akan mengadsorbsi ion OH^- dalam larutan sehingga akan bermuatan - dan tolak-menolak dengan sesamanya, maka koloid As₂S₃ tidak akan menggerombol. Muatan Koloid ditentukan oleh muatan ion yang terserap permukaan koloid.

d)     Elektroforesis

Elektroforesis adalah gerakan partikel koloid karena pengaruh medan listrik. Karena partikel koloid mempunyai muatan maka dapat bergerak dalam medan listrik. Jika ke dalam koloid dimasukkan arus searah melalui elektroda, maka koloid bermuatan positif akan bergerak menuju elektroda negatif dan sesampai di elektroda negatif akan terjadi penetralan muatan dan koloid akan menggumpal (koagulasi). Contoh: cerobong pabrik yang dipasangi lempeng logam yang bermuatan listrik dengan tujuan untuk menggumpalkan debunya.

e)      Koagulasi Koloid

Koagulasi koloid adalah penggumpalan koloid karena elektrolit yang muatannya berlawanan.Contoh: kotoran pada air yang digumpalkan oleh tawas sehingga air menjadi jernih.

Faktor-faktor yang menyebabkan koagulasi:

·         Perubahan suhu.

·         Pengadukan.

·         Penambahan ion dengan muatan besar (contoh: tawas).

·         Pencampuran koloid positif dan koloid negatif.

Koloid akan mengalami koagulasi dengan cara:

1.            Mekanik

Cara mekanik dilakukan dengan pemanasan, pendinginan atau pengadukan cepat

2.            Kimia

Dengan penambahan elektrolit (asam, basa, atau garam).

Contoh:      susu + sirup masam —> menggumpal

                   Lumpur + tawas —> menggumpal

Dengan mencampurkan 2 macam koloid dengan muatan yang berlawanan.

Contoh : Fe(OH)₃ yang bermuatan positif akan menggumpal jika dicampur As₂S₃ yang bermuatan negatif.

f)       Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Koloid Liofil : koloid yang mengadsorbsi cairan, sehingga terbentuk selubung di sekeliling koloid.

Contoh: agar-agar.

Koloid Liofob : kolid yang tidak mengadsorbsi cairan. Agar muatan koloid stabil, cairan pendispersi harus bebas dari elektrolit dengan cara dialisis, yakni pemurnian medium pendispersi dari elektrolit.

g)      Emulasi

Emulasi adalah kolid cairan dalam medium cair. Agar larutan kolid stabil, ke dalam koloid biasanya ditambahkan emulsifier, yaitu zat penyetabil agar koloid stabil. Contoh: susu merupakan emulsi lemak di dalam air dengan kasein sebagai emulsifier.

Banyak koloid yang harus dipertahankan dalam bentuk koloid untuk penggunaannya. Contoh: es krim, tinta, cat.

Untuk itu digunakan koloid lain yang dapat membentuk lapisan di sekeliling koloid tersebut. Koloid lain ini disebut koloid pelindung. Contoh: gelatin pada sol Fe(OH)₃.

Untuk koloid yang berupa emulsi dapat digunakan emulgator yaitu zat yang dapat tertarik pada kedua cairan yang membentuk emulsi. Contoh: sabun deterjen sebagai emulgator dari emulsi minyak dan air.

h)     Pemurnian Koloid

Untuk memurnikan koloid yaitu menghilangkan ion-ion yang mengganggu kestabilan koloid, dapat dilakukan cara dialisis. Koloid yang akan dimurnikan dimasukkan ke kantong yang terbuat dari selaput semipermeabel yaitu selaput yang hanya dapat dilewati partikel ion saja dan tidak dapat dilewati molekul koloid. Contoh: kertas perkamen, selopan atau kolodion.

Kantong koloid dimasukkan ke dalam bejana yang berisi air mengalir, maka ion-ion dalam koloid akan keluar dari kantong dan keluar dari bejana dan koloid tertinggal dalam kantong. Proses dialisis akan di percepat jika di dalam bejana diberikan arus listrik yang disebut elektro dialisis.

Proses pemisahan kotoran hasil metabolisme dari darah oleh ginjal termasuk proses dialisis. Maka apabila seseorang menderita gagal ginjal, orang tersebut harus menjalani “cuci darah” dengan mesin dialisator di rumah sakit. Koloid juga dapat dimurnikan dengan penyaring ultra.

i)        Dialisis

Dialisis adalah proses penyaringan koloid dengan menggunakan kertas perkamen atau membran yang diletakan di dalam air yang mengalir

j)       Diffusi dan Filtrasi

Partikel koloid lebih sulit berdifusi bila dibandingkan dengan larutan sejati. Hal ini disebabkan ukuran partikel koloid lebih besar dibandingkan dengan partikel larutan sejati. Selain itu ukuran partikel koloid juga menyebabkan partikel koloid tidak dapat disaring dengan kertas biasa, tetapi harus dengan penyaring ultra.

2.4  Cara Membuat Sistem Koloid

·                  Cara Kondensasi

Pembuatan sistem koloid dengan cara kondensasi dilakukan dengan cara penggumpalan partikel yang sangat kecil. Penggumpalan partikel ini dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut:

ü  Reaksi Pengendapan

ü  Pembuatan sistem koloid dengan cara ini dilakukan dengan mencampurkan larutan elektrolit sehingga menghasilkan endapan.

Contoh: AgNO₃ + NaCl —> AgCl(s) + NaNO₃

ü  Reaksi Hidrolisis

Reaksi hidrolisis adalah reaksi suatu zat dengan air. Sistem koloid dapat dibuat dengan mereaksikan suatu zat dengan air.

Contoh: AlCl₃ +H₂O —> Al(OH)₃(s) + HCl

ü  Reaksi Redoks

Pembuatan koloid dapat terbentuk dari hasil reaksi redoks. Contoh: pada larutan emas

Reaksi: AuCl3 + HCOH —> Au + HCl + HCOOH

ü  Reaksi Pergeseran

Contoh: pembuatan sol As₂S₃ dengan cara mengalirkan gas H₂S ke dalam laruatn H₃AsO₃ encer pada suhu tertentu.

Reaksi: 2 H₃AsO₃ + 3 H₂S —> 6 H₂O + As₂S₃

ü  Reaksi Pergantian Pelarut

Contoh: pembuatan gel kalsium asetat dengan cara menambahkan alkohol 96% ke dalam larutan kalsium asetat jenuh.

·                     Cara Dispersi

Pembuatan sistem koloid dengan cara dispersi dilakukan dengan memperkecil partikel suspensi yang terlalu besar menjadi partikel koloid, pemecahan partikel-partikel kasar menjadi koloid.

ü  Ukuran partikel suspensi diperkecil dengan cara penggilingan zat padat, dengan menghaluskan butiran besar kemudian diaduk dalam medium pendispersi.

Contoh: Gumpalan tawas digiling, dicampurkan ke dalam air akan membentuk koloid dengan kotoran air.

Membuat tinta dengan menghaluskan karbon pada penggiling koloid kemudian didispersikan dalam air.

Membuat sol belerang dengan menghaluskan belerang bersama gula (1:1) pada penggiling koloid, kemudian dilarutkan dalam air, gula akan larut dan belerang menjadi sol.

ü  Cara Peptisasi

Pembuatan koloid dengan cara peptisasi adalah pembuatan koloid dengan menambahkan ion sejenis, sehingga partikel endapan akan dipecah.

Contoh:     sol Fe(OH)₃ dengan menambahkan FeCl₃.

            sol NiS dengan menambahkan H₂S.

karet dipeptisasi oleh bensin.

agar-agar dipeptisasi oleh air.

endapan Al(OH)₃ dipeptisasi oleh AlCl₃.

ü  Cara Busur Bredia/Bredig

Pembuatan koloid dengan cara busur Bredia/Bredig dilakukan dengan mencelupkan 2 kawat logam (elektroda) yang dialiri listrik ke dalam air, sehingga kawat logam akan membentuk partikel koloid berupa debu di dalam air.

ü  Cara Ultrasonik

Yaitu penghancuran butiran besar dengan ultrasonik (frekuensi > 20.000 Hz) campuran homogen.

Campuran homogen disebut larutan, contoh: larutan gula dalam air. Campuran heterogen dapat dibedakan menjadi 2 macam, yaitu: Sistem koloid termasuk dalam bentuk campuran.

Campuran terbagi menjadi 2, yaitu:

1.      Suspensi, contoh: pasir dalam air.

2.      Koloid, contoh: susu dengan air.

2.5  Koloid Dalam Kehidupan Sehari-hari

Sifat karakteristik kolid yang penting, yaitu sangat bermanfaat untuk mencampur zat-zat yang tidak dapat saling melarutkan secara homogen dan bersifat stabil untuk produksi skala besar. Oleh karena sifat tersebut, sistem koloid menjadi banyak kita jumpai dalam industri (aplikasi kolid untuk produksi cukup luas). Tetapi selain industri, sistem koloid juga banyak dapat kita jumpai dsalam kehidupan kita sehari-hari, contohnya saja di alam, kedokteran, pertanian, dsb;

ü  Penggumpalan darah

Darah mengandung sejumlah kolid protein yangbermuatan negative. Jika terdapat luka kecil, maka luka tersebut dapat doibati dengan pensil stiptik atau tawas yang mengandung ion-ion Al+3 dan Fe+3, dimana ion-ion tersebut akan membantu menetralkan muatan-muatan partikel koloid protein danmembnatu penggumpalan darah.

ü  Pembentukan delta di muara sungai

Air sungai mengandung partikel-partikel koloid pasir dan tanah liat yang bermuatan negatif. Sedangkan air laut mengandung ion-ion Na+, Mg+2, dan Ca+2 yang bermuatan positif. Ketika air sungai bertemu di laut, maka ion-ion positif dari air laut akanmenetralkan muatan pasir dan tanah liat. Sehingga, terjadi koagulasi yang akan membentuk suatu delta.

ü  Pengambilan endapan pengotor

Gas atau udara yang dialirkan ke dalam suatu proses industri seringkali mangandung zat-zat pengotor berupa partikel-partikel koloid. Untukmemisahkan pengotor ini, digunakan alat pengendap elektrostatik yang pelat logamnya yang bermuatan akan digunakan untuk menarik partikel-partikel koloid.

BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Dari pembahasan pada pembahasan diatas dapat disimpulkan hal-hal sebagai berikut.

1.      Sistem koloid merupakan suatu bentuk campuran (sistem dispersi) dua atau lebih zat yang bersifat homogen namun memiliki ukuran partikel terdispersi yang cukup besar (1 - 100 nm), sehingga terkena efek Tyndall. Bersifat homogen berarti partikel terdispersi tidak terpengaruh oleh gaya gravitasi atau gaya lain yang dikenakan kepadanya; sehingga tidak terjadi pengendapan, misalnya. Sifat homogen ini juga dimiliki olehlarutan, namun tidak dimiliki oleh campuran biasa (suspensi).

2.      Jenis Jenis Koloid, yaitu : Aerosol, Sol, Busa, dan Emulsi.

3.      Sifat Sifat Koloid, yaitu: Efek Tyndall, Gerak Brown, Adsorpsi, Elektroforesis, Koagulasi Koloid, Koloid Liofil dan Koloid Liofob, Emulasi, Pemurnian Koloid, Dialisis, Diffusi dan Filtrasi.

4.      Ada dua cara untuk membuat system koloid, yaitu : Cara Kondensasi dan Cara Dispersi

Daftar Pustaka

www. E-dukasi.net

www.e-smartschool.com

www.e-genius.org

http://sistemkoloid11.blogspot.com/

http://id.wikipedia.org/wiki/Sistem_koloid

http://thafransisca.wordpress.com